Pechuga de pollo al ajillo

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Pechugas de pollo al ajilllo

 

Ingredientes

Pechugas de pollo 3, que estén limpias
Dientes de ajo 4
Aceite  
Sal  

Elaboración

Antes de empezar a cocinar, pide en la carnicería que corten en filetes las pechugas.

Para empezar, partimos los ajos en lonchas y los reservamos.

Espolvoreamos sobre las pechugas un poco de sal.

A continuación, ponemos al fuego una sartén amplia con 6 o 7 cucharadas de aceite.

Cuando salga el primer asomo de humo, echamos la primera tanda de pechugas.

Después, cuando se doren por un lado, les damos la vuelta y echamos encima el ajo partido.

Vigilamos los ajos para que no se quemen, sacándolos a la fuente donde van a ser servidos.

Para terminar, freímos todos los filetes de pechuga de la misma manera y servimos calientes.