Smoothie de frutas y semillas de chía

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 Receta smoothie de frutas y chía

Hoy nos apetecía traeros una receta muy dulce y refrescante, que, aunque quizás disfrutaríamos al máximo en verano, también podemos hacer en invierno al igual que tomamos un helado sin importarnos la temperatura que haya.

Así que hoy os traemos una sencilla y rápida receta para preparar un smoothie de frutas y semillas de chía con leche de avellanas, una bebida, que puede ser tomada en cualquier momento del día y que se encuentra entre el batido y el helado, ya que al estar realizada con frutas congeladas adquiere la consistencia de un helado, pero que también se combina con ingredientes líquidos.

 Además, los smoothie admiten todo tipo de frutas y semillas, pudiendo aderezarlos con los toppins que más te gusten.

 

Tiempo de cocinado y raciones

    2 personas   45 minutos

 

Ingredientes para preparar un smoothie de frutas y chía

 

 

Cómo hacer un smoothie de frutas y chía

1. En primer lugar, verteremos la leche de avellanas en un vaso y a continuación echaremos las semillas de chía para que la absorban, lo guardamos en el frigorífico por 30 minutos.
 
semilas de chía

leche avellanas y semillas de chía
 
2. Mientras lo anterior reposa, podemos preparar las frutas congeladas e introducirlas en la jarra batidora. Una vez dentro, vierte el agua y bate hasta que haya formado una pasta densa homogénea, con una textura similar a la del helado. Resérvalo en el frigorífico.

fruta congelada en batidora  fruta congelada batida en batidora

3. Una vez pasados los 30 minutos, saca del frigorífico la mezcla de leche de avellanas y semillas de chía. Al absorber parte de la leche, las semillas habrán aumentado su volumen y formarán una pasta consistente que tendrás que dividir en dos vasos.
 
vaso con leche de avellanas y semillas de chía
 
4. Una vez tengas lo anterior, saca del frigorífico las rodajas de kiwi y coloca 4 en cada vaso, pegadas a las paredes de cristal y justo encima de las semillas.
 
vaso con leche, semillas de chía y kiwi
 
5. Estamos terminando, tan sólo tendrás que recuperar el batido de frutas que habíamos reservados también en el frigorífico y con la ayuda de una cuchara tendrás que verterlo poco a poco sobre lo anterior hasta casi llenar el vaso.

vaso con leche de avellanas y semillas de chía, kiwi y batido dee frutas congeladas

6. Por último, colocaremos frambuesas y arándanos en la parte de arriba, esparciendo cereales triturados por encima para dar un toque crunchy.
 
smoothie de frutas y semillas de chía

smoothie de grutas y semillas de chía