Mayonesa

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Ingredientes

Yemas de huevo 2
Mostaza en polvo 1 cucharadita
Sal 1 cucharadita
Azúcar 2 cucharaditas
Pimienta de cayena 1/8 cucharadita
Aceite 1 taza y 1/2
Jugo de limón 3 cucharadas
Agua  1 cucharada

 

Elaboración

Colocamos las yemas de los huevos la jarra de la batidora.

Añadimos  la mostaza , los condimentos y seguimos batiéndolo mientras añadimos lentamente el aceite.

A continuación, mezclamos el jugo de limón con el agua y lo añadimos a la jarra, mientras seguimos batiendo.