Setas a la provenzal

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Elaboración

Se escogen unas setas pequeñitas,se limpian y lavan y en una tartera se meten en el horno durante 5 minutos.

Se pican los ajos y el perejil muy menuditos, se mezclan con el pan rallado.

En una fuente refractaria se ponen las setas, se esparce por encima el pan rallado mezclado con el ajo y con el perejil, se rocía con el aceite y se meten en el horno a fuego fuerte para que se doren durante diez minutos.