Receta Glasa para decorar galletas con thermomix

Glasa para decorar galletas con thermomix - ingredientes

• 1 Clara de huevo pasteurizada
• 200 Grs. Azúcar glass industrial, no vale el preparado en casa
• 1 Chorrito Zumo de limón
• Colorante alimentario de varios colores

Glasa para decorar galletas con thermomix - Preparación

Empezamos tamizando bien el azúcar para que no tenga grumos.

Luego añadimos al vaso la clara de huevo, …

… el azúcar tamizado y el chorrito de zumo de limón y programamos 20 segundos a velocidad 6.

Vertemos la glasa en varios boles o vasos, dependiendo de los colores que vayamos a preparar.

Entonces añadimos el colorante a cada bol y removemos bien, luego colocamos la glasa coloreada en mangas pasteleras y las tenemos listas para decorar.