Alitas de pollo al vino
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- Detalles
- Categoría: Aves
Ingredientes
| Alitas de pollo | 1 Kg |
| Dientes de ajo | 2 |
| Tomates | 4, que estén maduros |
| Aceite | |
| Sal | |
| Orégano | |
| Vino blanco aromático |
Elaboración
En una sartén con medio vaso de aceite, salteamos las alitas y cuando se doren, las sacamos a un plato.
En 2 cucharadas del aceite restante, sofreímos los ajos y los machacamos cuando estén blandos.
Incorporamos a la sartén los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa.
A los 5 minutos, añadimos 1 vasito de vino y 1 cucharada de orégano.
Colocamos en la salsa las alitas, dejamos hervir otros 15 minutos y, por último, servimos bien caliente.
