Alitas de pollo al vino
- Detalles
- Categoría: Aves
Ingredientes
Alitas de pollo | 1 Kg |
Dientes de ajo | 2 |
Tomates | 4, que estén maduros |
Aceite | |
Sal | |
Orégano | |
Vino blanco aromático |
Elaboración
En una sartén con medio vaso de aceite, salteamos las alitas y cuando se doren, las sacamos a un plato.
En 2 cucharadas del aceite restante, sofreímos los ajos y los machacamos cuando estén blandos.
Incorporamos a la sartén los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa.
A los 5 minutos, añadimos 1 vasito de vino y 1 cucharada de orégano.
Colocamos en la salsa las alitas, dejamos hervir otros 15 minutos y, por último, servimos bien caliente.