Sorbete de fresas
- Detalles
- Categoría: Batidos
Ingredientes
Fresas | 1/4 de kilo |
Claras de huevo | 2 |
Azúcar al gusto |
Elaboración
Se limpian, se preparan y se licuan las fresas.
Se añade el azúcar al gusto al zumo obtenido, y se mete en el congelador hasta que esté medio cuajado.
A continuación, se baten las claras a punto de nieve y se incorporan al zumo, medio congelado, batiendo bien para que se mezclen.
Se vuelve a meter en el congelador hasta que este firme, pero teniendo cuidado de que no se cuaje demasiado.