Ingredientes:
| Lomo de cerdo | 6 chuletas |
| Tomate natural a trozos | 1 lata |
| Jamón | 2 lonchas |
| Cebolla | 1/2 mediana |
| Huevos duros | 2 |
| Ajos | 2 dientes |
| Perejil |
Elaboración:
Se fríe el lomo hasta que este un poco dorado.
En una cazuela aparte, sofreímos un poco la cebolla picada y los ajos cortados en rodajas anchas. Echamos en este sofrito el jamón cortado a tiras y doramos. Añadimos el tomate y el perejil, lo hacemos a fuego lento. Cuando el tomate este casi listo, añadimos el lomo y terminamos de hacer. Una vez acabado, añadimos los huevos duros cortados por la mitad.
Este plato tiene muchas variantes: con olivas, enharinando el lomo antes de freír. con laurel, con pimienta....
Lomo a la zaragozana
En una cazuela aparte, sofreímos un poco la cebolla picada y los ajos cortados en rodajas anchas. Echamos en este sofrito el jamón cortado a tiras y doramos.
recetacomoda
es
2025-04-09
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente