Chuleta de cerdo con beicon y queso
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Ingredientes:
| Chuletas de cerdo (gruesas) | 5 |
| Beicon | 5 tiras finas |
| Queso rallado (para gratinar) | 100 gr. |
| Champiñones (laminados) | 1 lata |
| Sal y pimienta | |
| Aceite de oliva |
Elaboración:
Primeramente freímos las chuletas en la sartén sin llegar a hacerlas del todo, salpimentamos al gusto y las guardamos en un plato. Seguidamente hacemos lo mismo con el beicon.
Colocamos en la bandeja del horno un poco de aceite y los champiñones a forma de base, encima las chuletas y sobre cada una de ellas una loncha de beicon. Espolvoreamos el queso sobre las chuletas cuidadosamente y cuando el horno alcance la temperatura, metemos la bandeja. Muy importante precalentar el horno a 180º.
