Jamón York empanado

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Ingredientes

Jamón york grueso 6 lochas
Lechuga media pieza
Huevo 1
Leche  
Harina  
Aceite  
Sal  

Elaboración

Se lavan las hojas de la media lechuga, se secan y se pican bien en la fuente donde se va a servir el jamón.

Se bate el huevo con una cucharada de leche y dos de harina, hasta formar una masa uniforme y sin grumos.Se añade una pizca de sal.

Se pone al fuego una sartén con cuatro cucharadas de aceite. Se reboza en la masa el jamón y se van friendo las lonchas por ambas partes. A continuación se van dejando las lonchas encima de la lechuga.

Se sirve recién echo