Jamón York empanado
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Ingredientes
| Jamón york grueso | 6 lochas |
| Lechuga | media pieza |
| Huevo | 1 |
| Leche | |
| Harina | |
| Aceite | |
| Sal |
Elaboración
Se lavan las hojas de la media lechuga, se secan y se pican bien en la fuente donde se va a servir el jamón.
Se bate el huevo con una cucharada de leche y dos de harina, hasta formar una masa uniforme y sin grumos.Se añade una pizca de sal.
Se pone al fuego una sartén con cuatro cucharadas de aceite. Se reboza en la masa el jamón y se van friendo las lonchas por ambas partes. A continuación se van dejando las lonchas encima de la lechuga.
Se sirve recién echo
