Jamón york empanado

Ingredientes

Jamón york grueso 6 lochas Lechuga media pieza Huevo 1 Leche Harina Aceite Sal

Elaboración

Se lavan las hojas de la media lechuga, se secan y se pican bien en la fuente donde se va a servir el jamón.

Se bate el huevo con una cucharada de leche y dos de harina, hasta formar una masa uniforme y sin grumos.Se añade una pizca de sal.

Se pone al fuego una sartén con cuatro cucharadas de aceite. Se reboza en la masa el jamón y se van friendo las lonchas por ambas partes. A continuación se van dejando las lonchas encima de la lechuga.

Se sirve recién echo