Salsa romesco

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Ingredientes

Ajos 2 dientes
Guindilla 1 pedacito
Pimentón 1 cucharada
Tomates asados y pelados 2 piezas
Aceite 3 cucharadas
Vinagre 1 cucharada
Almendras tostadas 4 piezas

Elaboración

Se trituran los ingredientes con la batidora durante unos segundos.

Esta salsa es muy apropiada para acompañar pescados.