Salsa de chocolate

(0 - user rating)
Valoración del Usuario:  / 0
MaloBueno 

Ingredientes

Chocolate en polvo 3 cucharadas
Mantequilla 4 cucharadas
Azúcar 3 cucharadas
Leche 2 tazones
Huevos 2

 

Elaboración

Se pone a fuego lento una cazuela con la leche.

A continuación, se disuelve en ella el chocolate dando vueltas continuamente (no se puede dejar que llegue a hervir), se añade la mantequilla y el azúcar, removiendo un minuto más.

Luego se quita la cazuela del fuego.

En un plato se baten las claras a punto de nieve, se echan las yemas y se sigue batiendo.

Después se añaden los huevos a la salsa y se remueve bien.

Antes de comer se debe dejar enfriar.