Ensalada de mango con mostaza
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- Detalles
- Categoría: Ensaladas
Ingredientes:
2 tomates naturales
1 lechuga romana
2 huevos duros
Medio pepino
Una lata de atún
Media cebolla dulce
Olivas negras.
Mostaza dulce
Salsa de mango o en su defecto medio mango natural
Preparación:
En primer lugar, preparamos la ensalada y después la salsa para añadir. Lavamos la lechuga y los tomates, después troceamos todo, los tomates en daditos y la lechuga en tiras. Cortamos la cebolla en juliana, es importante que la cebolla sea dulce y no tenga casi picor o chocará con el dulzor del mango. Además de cortar los huevos en dados y el pepino en medias rodajas, añadir la lata de atún y las olivas.
En un recipiente o en un vaso echamos un dedo de aceite de oliva suave, una cucharada de mostaza y otra de salsa de mango, en caso de no encontrar salsa, se puede cortar medio mango en daditos pequeños. Añadir todo a la mezcla y remover bien. Una vez presentada la ensalada añadimos la salsa por encima y ¡A comer!
