Huevos a la lionesa
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- Detalles
- Categoría: Huevo
Ingredientes
| Huevos | 6 piezas |
| Cebolla | 300 gramos |
| Mantequilla | 50 gramos |
| Nata liquida | 2 cucharadas |
| Pimienta | |
| Sal | |
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Pereji |
Elaboración
Se pica la cebolla muy finamente, en una besuguera o en una tartera se pone a derrretir la mantequilla a fuego muy suave para que no se fría.
Cuando se haya fundido la mantequilla , se echa la cebolla, dejando que se doren muy despacio durante unos 20 minutos.
Cuando se haya pasado el tiempo, se sazona con sal y se le echa pimienta al gusto.
Se añaden las dos cucharadas soperas de nata y se cascan los huevos por encima.
Se tapa el recipiente con su tapa (o si no con papel de aluminio).
Se deja que los huevos se cuajen y se sirve caliente espolvoreado de cebollino o perejil picado.
