Huevos duros en salsa
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- Detalles
- Categoría: Huevo
Ingredientes
| Huevos | 6 piezas |
| Tazón de mayonesa | 1 tazón |
| Pepinillos | 2 |
| Mostaza | 1 cucharadas |
| Alcaparras |
1 cucharada |
| Zumo de limón | |
| Pimiento rojo | un trozo |
| Perejil | |
| Sal |
Ingredientes
Se ponen los huevos a cocer en un cazo con abundante agua y sal durante unos 11 minutos.
Entretanto, se pica el perejil y las alcaparras muy finamente.El perejil y el pimiento se parte en trozos pequeños.
Se retiran los huevos del fuego, se refrescan al chorro de agua fría y se les quitan las cascaras. Luego se colocan en una fuente y se deja que se enfrién . Se añade la mayonesa , unas gotas de zumo de limón, los pepinillos, las alcaparras, el perejil el pimiento y la mostaza.
Se remueven bien los ingredientes y se echa la salsa por encima de los huevos.
