Guisantes con huevos escalfados
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- Detalles
- Categoría: Huevo
Receta: Fabiola S. (Agreda)
Ingredientes:
| Guisantes | 1 Kg. |
| Jamón Serrano | 2 Lonchas |
| Huevos | 4 |
| Esparragos de Navarra | 4 |
| Ajo | 2 dientes |
| Cebolla | 1/4 unidad |
| Aceite de oliva | |
| Sal |
Preparación:
Hervimos los guisantes con un poco de sal, escurrimos y reservamos. En una sarten con aceite sofreimos el ajo y la cebolla, añadimos los guisantes y los huevos y mientras se van cuajando añadimos por encima las lonchas de jamon serrano troceadas y los esparragos como decoracion.
