Masa de pan dulce con yogur by Mabel Ojeda García 8 years ago 2 minutes, 31 seconds

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Ingredientes:

Para el prefermento
115 Grs. Harina de fuerza
25 Grs. Levadura de panadería fresca
12 Grs. Azúcar
165 Grs. Agua

Para la masa
570 Grs. Harina de fuerza y un poco más para espolvorear
180 Grs. Yogures naturales
2 Huevos
90 Grs. Azúcar
10 Grs. Sal
2 Ct. Esencia de vainilla
100 Grs. Mantequilla a temperatura ambiente

Para pintar
1 Huevo batido