Croquetas de atún caseras
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- Detalles
- Categoría: Otros
Ingredientes:
3/4 Litro de leche.
3 Cucharadas de harina.
2 Latas de atún en aceite.
1 Cebolla pequeña.
Sal y nuez moscada.
Ingredientes del rebozado:
2 Huevos.
Pan rallado.
Harina.
Sal.
Elaboración:
Cortamos la cebolla en trocitos pequeños.
En una sarten freímos la cebolla y cuando esté un poco hecha, echamos el atún y removemos.
Añadimos las tres cucharadas de harina, removemos hasta que este un poco tostada, añadimos la leche poco a poco y removemos. Cuando se forme una pasta uniforme la retiramos a un plato y la dejamos que se enfríe, durante una hora.
Una vez transcurrido este tiempo, preparamos el rebozado: un plato con la harina ,otro plato con los huevos batidos y otro con el pan rallado.
Vamos formando las croquetas con la pasta y después las pasammos de una en una por la harina, huevo y pan rallado.
Cuando las tengamos rebozada, las freímos al gusto de cada uno.
