Montadito de puré y pollo al horno
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- Detalles
- Categoría: Otros
Receta: Ascensión V. (Manzanares)
Ingredientes:
| Puré de patata | para 4 personas |
| Huevos | 2 |
| Pechugas | 3 |
| Cebolla | 1/2 |
| Ajos | |
| Tomate natural triturado | |
| Queso rallado |
Elaboración:
Se realiza un puré de patata para cuatro comensales aproximadamente y una vez hecho se mezcla el mismo con dos huevos batidos crudos. Mientras se cortan dos pechugas de pollo en daditos y se sofrien con un ajo,media cebolla y tomate natural triturado.
Una vez sofrito el pollo,en cada plato y con ayuda de un molde,colocaremos una capa de puré,otra de pollo,y encima otra de pure. Espolvoreamos queso rayado por encima y se introduce al horno unos diez minutos a 200 ºC y ,queda como en la fotografía. Muy fácil y rico.
