Patatas al vapor
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- Detalles
- Categoría: Otros
Ingredientes
| Patatitas | 1 kilo |
| Sal y perejil |
Elaboración
Se pelan las patatitas, se lavan, se ponen en una olla y a continuación se sazonan con sal.
Se vierte dentro de una olla con 250 cl de agua y una ramita de perejil.
Se tapa la olla y se deja cocer a presión mínima durante 10 minutos.
Se deja enfriar rápidamente, colocando la válvula en posición de desvaporización.
Se pueden servir como guarnición o bien con entrantes.
