Flan de coco

Ingredientes

Leche condensada 1 bote coco rallado 100 gramos Huevos 3 piezas Azúcar al gusto Agua 1/4 de litro

Elaboración

Se separan las yemas de las claras, se añade la leche condensada, el coco rallado y el agua.

A continuación, se mezcla.

A parte se baten las claras a punto de nieve con la batidora y se une suavemente a la mezcla anterior.

Se vierte esta preparación anterior y se echa en un molde caramelizado horno regularizado y se cuece en el horno regular al baño maría hasta que el flan esté cuajado (unos treinta minutos).

Se saca de el molde cuando esté frío.