Bizcocho de nueces

Ingredientes:

Utilizaremos como medida un vasito vacío de yogourt

Huevos 3 Yogur de limón 1 Harina 3 vasitos de yogur Azúcar 2 vasitos de yogur Levadura 1 sobre Nueces 200 gr.

Elaboración:

Se baten los huevos, se añade el azúcar y el yogur de limón, se sigue batiendo bien todo. Se añade la harina, la levadura y se vuelve a batir.

Molemos las nueces en el molinillo y las machacamos en el mortero.

Utilizaremos un molde redondo para el horno, donde después de untarlo con mantequilla echaremos la masa. Vamos poniendo la masa y las nueces por capas, primero una de masa y espolvoreamos nueces por encima, después otra capa de masa y otra de nueces.

Precalentamos el horno a 180º y lo cocemos durante unos 30 minutos aproximadamente.

Gracias a Laura por su receta.