Tarta de queso

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Tarta de queso

                                                                     Receta: Patricia L. (Zaragoza)

Ingredientes:

Queso fresco sin sal 500 gr.
Huevos 3
Harina de maíz 1 cucharada colmada
Azúcar 6 cucharadas
Mermelada de arándanos  

 

Elaboración:

Para 8 raciones.

Ponemos en un bol o recipiente todos los ingredientes y los batimos hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
Precalentamos el horno a 170 grados.
Vertemos la mezcla en un molde. No hay que llenarlo del todo porque durante el horneado sube la masa aunque luego baja, máximo ¾ del molde.
Metemos al horno durante 40-45 minutos
Dejamos enfriar y servimos con la mermelada por encima.