Cupcakes
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- Detalles
- Categoría: Postres
BASE
Ingredientes:
| Mantequilla pomada | 100 gr. |
| Azúcar | 100 gr. |
| Huevos | 2 |
| Harina | 75 gr. |
| Cacao en polvo | 50 gr. |
| Levadura en polvo | 1 cucharadita |
| Extracto de vainilla | 1/4 cucharadita |
Elaboración base:
1. Precalentamos el horno a 180º y colocamos las cápsulas de los cupcakes en la bandeja de horneado.
2. Tamizamos la harina y la reservamos en un recipiente junto con el cacao y la levadura.
3. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y añadimos lo huevos uno a uno. Continuamos batiendo.
4. Añadimos los demás ingredientes poco a poco y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Rellenamos las cápsulas de los cupcakes y los horneamos 20 minutos a 180º.
CÓMO HACER EL GLASEADO
Ingredientes:
| Preparado de glasa real | 250 gr. |
| Agua | 30 ml. |
Elaboración:
Mezclamos el preparado con el agua y batimos enérgicamente hasta que la glasa está blanca, no brille y tenga la consistencia que deseamos.
