Rosquillas
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- Detalles
- Categoría: Postres
Ingredientes
| Harina | 1/2 Kg |
| Huevos | 1 |
| Leche | 1/2 vaso |
| Azúcar | 1/2 vaso |
| Aceite | |
| Canela | |
| Azúcar glas |
Elaboración
Hacemos una masa en una fuente con el huevo, la harina batida, el azúcar, la leche y una pizca de canela.
Añadimos 1 cucharada de aceite y removemos hasta que se forme una masa uniforme y compacta, que se despegará de la fuente.
Amasamos sobre la mesa enharinada y dejamos reposar un rato.
Después, ponemos una sartén al fuego con abundante aceite.
A continuación, vamos tomando trozos de la masa, hacemos un churrito y formamos las rosquillas.
Las freímos en la sartén de modo que no se peguen entre sí y después (antes de que se enfríen) las espolvoreamos con el azúcar glas.
