Natillas de huevo
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- Detalles
- Categoría: Postres
Ingredientes
| Leche | 3 tazones |
| Huevos | 3 piezas |
| Azúcar | 5 cucharadas |
| Galletas normales | 6 enteras |
| Maicena | 1 cucharada |
| Vainilla | 1 cucharada |
| Canela en polvo |
Elaboración
Se baten las yemas con el azúcar, la maicena y la vainilla.
Se echa la leche en un cazo y a continuación, en esa misma olla, se va añadiendo la mezcla.
Se pone el cazo al fuego, removiendo para que no se pegue ni cuaje.
Se deja hervir sin dejar de remover durante dos o tres minutos.
A continuación se vierte el contenido del cazo en una fuente plana y se deja enfriar.
Se espolvorea la canela y se ponen las galletas.
Luego, se meten las natillas al frigorífico al menos durante una hora antes de servirlas.
