Receta Barras de pan con masa de Richard Bertinet

 

 

 

Barras de pan con masa de Richard Bertinet - ingredientes

  • Masa blanca de pan de Richard Bertinet
  • Harina simple para espolvorear

Barras de pan con masa de Richard Bertinet - Preparación

Preparamos la masa según la receta y luego la dividimos en cuatro partes iguales. (Es mejor pesar toda la masa y luego dividir el peso entre cuatro para que las barras nos queden más uniformes).

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Luego con cada parte formamos una barra y la colocamos sobre la bandeja que vayamos a cocerlas, espolvoreada con un poco de harina. Las tapamos con un paño y dejamos levar.

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Cuando veamos que han doblado su volumen ya están listas para hornear, precalentamos el horno a 250º. Blog sobre gatos

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Entonces les hacemos unos cortes con una cuchilla, les espolvoreamos un poco de harina por encima…

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… y las horneamos durante 12-16 minutos aproximadamente, esto dependerá del horno y de si nos gustan un poco más o menos tostadas.

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Por último las sacamos y las dejamos enfriar sobre una rejilla y listas para comer.

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Receta Barras de pan con masa de Richard Bertinet

Preparamos la masa según la receta y luego la dividimos en cuatro partes iguales. (Es mejor pesar toda la masa y luego dividir el peso entre cuatro para que l

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2023-10-27

 

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