¿Te encantan las milanesas de pollo pero buscas una opción más saludable? En esta receta te enseñaremos a preparar unas milanesas de pollo crujientes al horno, acompañadas de deliciosas verduras. Además de ser una opción más saludable, estas milanesas conservan todo el sabor y la textura que tanto te gusta. Sigue los pasos a continuación y disfruta de una comida equilibrada y deliciosa para toda la familia.
Ingredientes necesarios
Para las milanesas:
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de pan rallado integral
- 2 cucharaditas de condimento para pollo
- Sal y pimienta al gusto
Para las verduras:
- 2 zanahorias
- 2 calabacines
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso de preparación
Paso 1: Preparación del pollo
Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel de cocina. A continuación, coloca cada pechuga entre dos hojas de papel film y aplánalas con un mazo de cocina. Esto ayudará a que las milanesas queden más tiernas.
Paso 2: Preparación del empanizado
En un plato hondo, mezcla el pan rallado integral con el condimento para pollo, la sal y la pimienta. Remueve bien para asegurarte de que los ingredientes estén completamente integrados.
Paso 3: Empanizado y horneado
Pasa cada pechuga de pollo por el empanizado, cubriéndolas bien por ambos lados. Coloca las milanesas en una bandeja de horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva. Hornea a 180°C durante unos 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Todo sobre peces y sus Acuarios, Plantas, Accesorios
Paso 4: Preparación de las verduras
Lava y pela las zanahorias, y córtalas en rodajas finas. Lava los calabacines y córtalos en rodajas o dados. Lava el pimiento rojo, retira las semillas y córtalo en juliana.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega las verduras y salpimienta al gusto. Saltea las verduras hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
Información nutricional
Esta receta de milanesa de pollo al horno con verduras es una excelente opción para mantener una dieta equilibrada. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, y al hornearlo en lugar de freírlo, reducimos considerablemente el contenido de grasa. Las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra, complementando perfectamente este plato. Además, al utilizar pan rallado integral, obtenemos un empanizado más saludable y rico en fibra. ¡Disfruta de una comida deliciosa sin sacrificar tu bienestar!
Conclusión
Con esta receta de milanesa de pollo crujiente al horno y verduras, podrás disfrutar de una comida deliciosa y saludable. La combinación de la textura crujiente de las milanesas con las verduras tiernas y sabrosas, es simplemente irresistible. Recuerda adaptar los ingredientes y las cantidades según tus preferencias personales y las necesidades de tu familia. ¡Anímate a probar esta versión más saludable de las clásicas milanesas de pollo!
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Receta de milanesa de pollo al horno con verduras
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2023-10-30
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