Receta de milanesa rellena de pimiento y cebolla

Las milanesas de pollo son una opción clásica y deliciosa para cualquier comida. En esta receta, aprenderás cómo hacer una milanesa de pollo crujiente utilizando panko y hierbas frescas. Esto le dará un toque de sabor extra y una textura perfecta. Es una receta fácil de seguir y puedes adaptarla a tus gustos personales. ¡Prepárate para disfrutar de una milanesa de pollo casera y deliciosa!

Ingredientes necesarios

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1 taza de panko (pan rallado japonés)
• 2 huevos
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 2 cucharadas de albahaca fresca picada
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• Aceite vegetal para freír

Paso a paso

1. En un plato hondo, mezcla el panko, el perejil picado, la albahaca picada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
2. En otro plato hondo, bate los huevos.
3. Sumerge cada pechuga de pollo en los huevos batidos y luego pásalas por la mezcla de panko y hierbas frescas, asegurándote de cubrir bien cada lado.
4. Coloca las milanesas de pollo empanadas en un plato y déjalas reposar durante unos minutos para que la cobertura se adhiera mejor.
5. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de comenzar a freír las milanesas.
6. Coloca las milanesas de pollo en la sartén caliente y fríelas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
7. Retira las milanesas de pollo de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Sirve las milanesas de pollo de inmediato y disfrútalas calientes.

Información nutricional

Estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes utilizados.

• Calorías: 350 por porción
• Grasas: 12g
• Carbohidratos: 22g
• Proteínas: 40g
• Fibra: 2g

Conclusión

Esta receta de milanesa de pollo con panko y hierbas frescas es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. La cobertura crujiente y con sabor a hierbas frescas le da un toque especial a las milanesas de pollo. Puedes servirlas con una ensalada fresca o acompañarlas con arroz y verduras. ¡No dudes en probar esta sabrosa receta!

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