Receta Masa de pizza ligera

Masa de pizza ligera - ingredientes

• 50 Grs. Margarina ligera
• 200 Grs. Agua
• 20 Grs. Levadura de panadería fresca
• 400 Grs. Harina de fuerza o harina integral
• 1 Ct. Sal

Masa de pizza ligera - Preparación

Ponemos la margarina el agua y la levadura en el vaso y programamos 5 segundos a velocidad 4 para mezclarlo bien y luego 1 minuto 37º, velocidad cuchara.

Añadimos la harina y la sal y mezclamos 10 segundos a velocidad 4 y luego 30 segundos con vaso cerrado, velocidad espiga.

La dejamos reposar en el vaso hasta que haya doblado su volumen, la amasamos en velocidad espiga otros 30 segundos y lista para utilizar.

Estiramos y rellenamos al gusto.