Recetas Cookeo: Conejo a la mostaza

Conejo a la mostaza

Autor:

Cookeo

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 10 min.

Cocción: 10 min.

Cocción: 10 min.

Ingredientes:

2 unidad/es muslos de conejo cortados en 2 y enharinados

1/2 unidad/es cebollas picadas

5 cl caldo de ternera

200 g zanahorias picadas

7 cl vino blanco

1 cucharadita/s salvia picada

1 cucharadita/s sal y pimienta

1 cucharada/s sopera aceite vegetal

1 cucharada/s sopera mostaza

1 cucharada/s sopera nata espesa

4 unidad/es muslos de conejo cortados en 2 y enharinados

1 unidad/es cebollas picadas

6 cl caldo de ternera

400 g zanahorias picadas

7 cl vino blanco

2 cucharadita/s salvia picada

2 cucharadita/s sal y pimienta

2 cucharada/s sopera aceite vegetal

2 cucharada/s sopera mostaza

2 cucharada/s sopera nata espesa

6 unidad/es muslos de conejo cortados en 2 y enharinados

1.5 unidad/es cebollas picadas

6 cl caldo de ternera

600 g zanahorias picadas

8 cl vino blanco

3 cucharadita/s salvia picada

3 cucharadita/s sal y pimienta

3 cucharada/s sopera aceite vegetal

3 cucharada/s sopera mostaza

3 cucharada/s sopera nata espesa

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Preparación:

1. Verter el aceite en el recipiente.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

2. Dorar los muslos de conejo por todos los lados. Añadir las cebollas y las zanahorias.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

3. Añadir el vino y luego el caldo de ternera y la mostaza. Salpimentar.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

4. Cocción.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   9 min.

   10 min.

   10 min.

5. Añadir la salvia picada y servir.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta