Recetas Cookeo: Flan de chocolate

Flan de chocolate

Autor:

Mundo Recetas

Raciones: 4 comensales

Preparación: 20 min.

Ingredientes:

300 g leche

200 g nata líquida para montar

100 g chocolate fondant picado

4 unidad/es huevo

115 g azúcar

2 cucharada/s sopera caramelo líquido

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Preparación:

1. Pon en un cazo al fuego la nata junto con el chocolate picado, remueve hasta que se haya derretido por completo el chocolate y reserva para que se enfríe.

   Tipo de cocción:  

2. En un cuenco bate los huevos con el azúcar y la leche y añade el chocolate y la nata que habías reservado.

   Tipo de cocción:  

3. Cuando tengas una mezcla homogénea, vierte la masa en el molde previamente caramelizado y cierra bien la tapa.

   Tipo de cocción:  

4. Introduce el molde en la cesta de vapor y mete todo en la cubeta, porgrama Cocina Rápida durante 25 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   25 min.

5. Transcurrido el tiempo, saca el molde con cuidado de no quemarte y déjalo enfriar completamente antes de desmoldar.

   Tipo de cocción: