Recetas Cookeo: Chipirones a la americana

Chipirones a la americana

Autor:

Descubriendo nuevos sabores

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 28 min.

Cocción: 28 min.

Cocción: 28 min.

Ingredientes:

4 unidad/es chipirones

5 unidad/es ajo

1 unidad/es cebolla

150 g tomate frito

1 cucharada/s sopera pimenton picante

1 vaso/s vino blanco

8 cucharada/s sopera aceite

4 unidad/es chipirones

5 unidad/es ajo

1 unidad/es cebolla

150 g tomate frito

1 cucharada/s sopera pimenton picante

1 vaso/s vino blanco

8 cucharada/s sopera aceite

4 unidad/es chipirones

5 unidad/es ajo

1 unidad/es cebolla

150 g tomate frito

1 cucharada/s sopera pimenton picante

1 vaso/s vino blanco

8 cucharada/s sopera aceite

Twittear

Preparación:

1. Ponemos el aceite en cookeo y añadimos la cebolla con los ajos todo muy bien picado. Cocinamos durante 5 minutos en la Opción Dorar (con la tapa abierta).

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   5 min.

   5 min.

   5 min.

2. Añadimos el tomate triturado junto a la sal cocinamos 10 minutos más en la Opción Dorar (con la tapa abierta).

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   10 min.

   10 min.

   10 min.

3. añadimos los chipirones limpios y troceados, el vino blanco, y el pimentón en la Opción Dorar (con la tapa abierta) y cocinamos durante 2 o 3 minutos mientras se evapora el alcohol del vino.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   3 min.

   3 min.

   3 min.

4. Cerramos la tapa e iniciamos la cocción a presión en la Opción Rápida y cocinamos durante 10 min.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   10 min.

   10 min.

   10 min.