Sándwich vegetal
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- Detalles
- Categoría: Tentenpiés
Ingredientes (para 4 personas)
| Rebanadas de pan de molde | 8 |
| Atún en escabeche | 200 g |
| Cebolla | 1 |
| Cogollo | 1 |
| Lonchas de jamón york | 4 |
| Mayonesa | |
| Sal |
Elaboración
Primero picamos la cebolla a cuadraditos y la lechuga en tiras muy finas. A continuación, abrimos las latas de atún en escabeche y retiramos el exceso de aceite.
Echamos la cebolla ya picada, la lechuga, el atún y tres cucharadas soperas de mayonesa en un bol y lo mezclamos bien todo.
Después, freímos un poco las cuatro lonchas de jamón york y colocamos una en cada rebanada. Luego añadimos encima la mezcla de la mayonesa y tapamos los sándwiches con las otras cuatro rebanadas.
