Torta de avena y claras de huevo

Harina de avena con clara de huevo

• 4Porciones
• 60 minutosHora de cocinar
•  Clasificación (0)

Los guisos de desayuno son perfectos para el entretenimiento y son una excelente adición a su desayuno o brunch. Esta receta de horneado de avena con clara de huevo está llena de ingredientes deliciosos que incluyen verduras frescas, salchicha de pavo, huevos y copos de avena. Combinados, estos ingredientes crean un plato abundante perfecto para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes

• 1 pimiento verde
• 1 tomate roma
• 2 cebollas verdes
• 2 enlaces de salchicha de pavo
• 8 huevos
• 3 oz de espinacas tiernas
• 1 lata de chiles verdes picados (4 oz)
• 2 tazas Avena arrollada Quaker ^® Oats

Instrucciones de cocina

• Precalienta el horno a 350 °.
• Cubra una fuente para hornear mediana con aceite en aerosol.
• Retire y deseche el tallo, las semillas y la médula del pimiento morrón. Corte el pimiento morrón y el tomate en trozos de ¼ de pulgada.
• Corta las cebollas verdes al sesgo. Reserva para enchapado.
• Retire la salchicha de pavo de las tripas, deseche las tripas y colóquelas en un tazón pequeño; dejar de lado.
• En un tazón grande, separe las claras de las yemas. Desecha las yemas de huevo. Agregue ¼ de taza de agua, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Batir bien.
• Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue la salchicha y revuelva hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos.
• Agregue los pimientos, los tomates, las espinacas y los chiles y saltee hasta que los pimientos estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Sazone con ½ cucharadita de sal y pimienta.
• Agregue la mezcla de avena y salchichas y pimientos al tazón grande con los huevos. Revuelva y transfiera a la fuente para hornear mediana preparada.
• Hornee por 20 minutos o hasta que la cazuela esté lista.
• Deje reposar la cazuela durante 5 minutos.
• Cubra el horneado de brunch de clara de huevo y avena con cebollas verdes en rodajas.
• ¡Servir y disfrutar!

La entrada Torta de avena y claras de huevo se publicó primero en postres.xyz.