Rebejar un guiso muy salado
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- Categoría: Trucos de cocina
Es probable que al cocinar un guiso, nos quede excesivamente salado. Por ello, vamos a dar un consejo para rebajarlo.
Al prepararlo, añadimos 2 o 3 rodajas de patata cruda (de unos 2 cm de grosor), y lo cocemos unos 30 minutos a fuego suave. Después, solo queda retirar las patatas que hemos añadido a la receta del guiso, que habrán absorbido la sal.
