Crema de puerros
/ 1
- Detalles
- Categoría: Verduras
Receta: Patricia L. (Zaragoza)
Ingredientes:
| Puerros | 3 |
| Patata | 1 |
| Queso de untar | 3 cucharadas |
| Taquitos de jamón | al gusto de cada uno |
| Tostones | |
| Caldo de verduras o agua | 1 litro |
| Sal | |
| Aceite | |
| Pimienta Negra |
Elaboración:
Limpiamos y troceamos los puerros. Los rehogamos.
Cuando estén un poco dorados añadimos la patata pelada y troceada. Cubrimos con el caldo de verduras o el agua y dejamos cocer durante unos 20 minutos.
Una vez que esta cocido añadimos el queso y salpimentamos.
Batimos todos los ingredientes y dejamos cocer otros 10 minutos.
Sugerencia de presentación:
Pasamos por la sartén el jamón. Decoramos el plato con el jamón y los tostones. Además le darán un tono especial de sabor y textura.
