Pencas de acelga rellenas
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- Detalles
- Categoría: Verduras
Receta: Marta A. (Zaragoza)
Ingredientes:
| Pencas de acelga | |
| Jamón de York | |
| Queso | |
| Harina | |
| Huevo | |
| Ajos | |
| Almendras | |
| Leche |
Elaboración:
Cocemos las pencas de acelga, las cortamos y las rellenamos de jamón de york y queso, las rebozamos por harina y huevo y las freimos. Reservamos Hacemos una picada de ajos y almendras, se sofrien un poquito en la sartén y añadimos harina, leche y un poco de sal, y dejamos que espese. Una vez espesada la salsa se monta el plato.
