Rebollones con ajo y jamón

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Rebollones con jamón

 

Ingredientes:

Rebollones

Jamón

Ajo

Perejil

Aceite de oliva Virgen

 

Elaboración:

Primero limpiamos los rebollones, los lavamos lo menos posible, también podemos frotarlos con un paño húmedo. Cortamos las partes que estén dañadas o más feas.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, ponemos el ajo cortado y el jamón a taquitos, lo sofreímos un poco, añadimos los rebollones y el perejil cortado fino. En diez minutos habrán soltado el jugo y estarán listos para servir. Los podemos degustar con un buen tinto.