Receta Hamburguesas de pollo y bacon

Hamburguesas de pollo y bacon - ingredientes

• 450 Grs. Pechuga de pollo troceada
• 25 Grs. Bacon
• 1 Huevo
• 1 Clara de huevo
• 25 Grs. Miga de pan
• 2 Cd. Leche entera
• Perejil picado al gusto
• 1 Ct. Sal
• Pimienta negra al gusto
• Mostaza molida al gusto
• Ají molido al gusto
• Ajo en polvo al gusto

Hamburguesas de pollo y bacon - Preparación

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y le damos 4 golpes de turbo.

Pasamos a un bol la masa y con las manos mojadas vamos cogiendo porciones de masa y dándoles la forma.

Las vamos colocando sobre papel manteca para que no se peguen unas a otras y podemos esparcirles por encima un poco de harina si está muy pegajosa la masa.

Las asamos y listas. Las preparé con el pan para hamburguesas pero me olvidé de sacar la foto final…