Como hacer Bizcocho con manzanas y caramelo

Bizcocho con manzanas y caramelo - ingredientes

• 3 Huevos
• 200 Grs. Azúcar
• 125 Grs. Leche entera
• 100 Grs. Aceite de girasol
• 170 Grs. Harina de repostería
• 1 Sobre Levadura química
• 2 Manzanas pequeñas o una grande
• 2 Cd. Caramelo líquido
• Azúcar glass para espolvorear

Bizcocho con manzanas y caramelo - Preparación

Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar con la mariposa y montamos programando 5 minutos, 37º, velocidad 3, luego volvemos a programar 5 minutos a velocidad 3 pero sin temperatura.

Luego añadimos la leche y el aceite y mezclamos 15 segundos en velocidad 3.

Por último añadimos la harina y la levadura y programamos 30 segundos, vaso cerrado velocidad espiga. Si queda algún grumo lo terminamos de unir con la espátula.

Vertemos la mitad de la mezcla en el molde, cortamos las manzanas en rodajas finas y cubrimos.

Luego añadimos el caramelo sobre las manzanas y el resto de la masa.

Horneamos en el horno precalentado a 170º durante unos 30 minutos aproximadamtne.