Como hacer Bizcocho de calabaza con thermomix

 

 

 

Bizcocho de calabaza con thermomix - ingredientes

  • 250 Grs. Calabaza cocida
  • 250 Grs. Azúcar
  • 3 Huevos
  • Sal una pizca
  • 70 Grs. Aceite de girasol
  • 250 Grs. Harina de repostería (Repostería)
  • 1 Sobre Levadura química
  • Nueces para decorar

Bizcocho de calabaza con thermomix - Preparación

Lo primero que hacemos es guisar la calabaza en un caldero con agua hasta que esté blanda.
Pondremos un poco más de los 250 grs. porque luego pierde peso.

Como hacer bizcocho de calabaza con thermomix 1

 

Encendemos el horno a 180º para que se vaya calentando.
Ponemos en el vaso la calabaza y el azúcar y programamos 1 minuto a velocidad 6.

Como hacer bizcocho de calabaza con thermomix 2

Luego añadimos los huevos y el aceite y volvemos a programar 1 minuto, velocidad 6.

Como hacer bizcocho de calabaza con thermomix 3 Blog quiniela

Luego añadimos la harina y el sobre blanco del pack de gaseosa (o si no la levadura roya), y mezclamos a velocidad 6 unos segundos hasta que veamos que está bien unido.

Como hacer bizcocho de calabaza con thermomix 4

Entonces agregamos el otro sobre y dejamos unos segundos más.
Vaciamos la mezcla en un molde engrasado y enharinado y ponemos por encima unas nueces para decorar. También se le pueden añadir pasas.
Metemos en el horno a 180 º unos 40 minutos, dependiendo del horno.

 

Como hacer bizcocho de calabaza con thermomix 5

 

 

Para comprobar que está, lo pinchamos con un cuchillo y si sale seco es que está listo.
Lo dejamos enfriar un rato sobre una rejilla.
Queda muy suave y esponjoso.
Podemos servirlo de postre con helado de vainilla y caramelo, como se ve en la última imágen, queda riquísimo..

Como hacer bizcocho de calabaza con thermomix 6

Como hacer Bizcocho de calabaza con thermomix

Lo primero que hacemos es guisar la calabaza en un caldero con agua hasta que esté blanda. Pondremos un poco más de los 250 grs. porque luego pierde peso.

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2024-02-29

 

Como hacer bizcocho de calabaza con thermomix 1
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