Como hacer Limones confitados

Limones confitados - ingredientes

• 6 Limones
• Agua fría
• Sal

Limones confitados - Preparación

Lo primero que hay que hacer es poner los limones en agua fría durante al menos 12 horas, los tuve casi 20.

Luego los cortamos por la mitad sin llegar a dividirlos y vamos rellenando de sal. Puse más o menos que tapase el limón pero la verdad es que no se si es poca o mucha, en la receta no especificaban la cantidad.

Luego los puse en un tarro y rellené con agua. En la receta aconseja poner algo de peso para que queden hundidos pero como a mi me quedó tan justo no fue necesario.
Y ahora a esperar un mes, espero que queden bien.