Salmón con salsa de queso

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Salmon con salsa de queso

 

Salmón a la plancha con salsa de queso, más fácil imposible. Y bueno de verás.

Ingredientes:

2 Rodajas de Salmón

1/4 Vaso de nata para cocinar

1/2 Cebolla

Queso mozzarella

Sal, pimienta y aceite de oliva

 

Elaboración:

Primero hacemos el salmón a la plancha, aderezado con la sal, pimienta y si queremos con ajo o finas hierbas. Lo ideal es cocinarlo 6 minutos por cada lado a fuego medio-alto.

Picamos la cebolla muy fina y sofreimos con una cucharada de aceite de oliva. Cuando este hecha, agregamos la nata y seguimos cocinando, después de unos minutos incorporar el queso (la cantidad que nos guste) y derritimos por completo hasta que espese. Probamos la salsa por si hay que rectificarla.

Enplatamos el salmón con la salsa y listo, un delicioso plato en menos de 20 minutos