Flan de café

Receta: Beatriz (Zaragoza)

Ingredientes:

Nata para cocinar 1/2 Litro Caja de Royal para 4 flanes 1 Café 1 taza Azúcar 2 cucharadas

Preparación:

Calentar ¾ partes de la nata en una cazuela dándole vueltas hasta que esté caliente. En un recipiente aparte, mezclar el resto de nata que nos ha quedado con el café y el azúcar. Echarlo todo en la cazuela y remover unos 3 minutos.

Poner en un molde azúcar caramelizado, verter lo de la cazuela y cuando esté a temperatura ambiente, meter en la nevera. En unas horas estará listo para comer.