Receta Ensalada tibia de espinacas y queso de cabra

Ensalada tibia de espinacas y queso de cabra - ingredientes

• 4 Rebanadas Pan de molde
• 4 Rodajas Queso de cabra rulo
• Espinacas
• Vinagreta de uvas pasas
• 3 Cd. Uvas pasas
• Semillas de sésamo para decorar (Opcional)

Ensalada tibia de espinacas y queso de cabra - Preparación

Estiramos las rodajas de pan de molde con un rodillo hasta que queden lo más finas posibles.

Las colocamos en la bandeja del horno sobre papel engrasado y les ponemos encima el queso de cabra en rodajas.
Lo metemos en el horno a media altura con el grill y gratinamos durante 5 minutos.

Ponemos en una fuente las hojas de espinacas lavadas y bien secas y les agregamos la vinagreta y las tres cucharadas de pasas.
Mezclamos bien.

Sacamos del horno las rebanadas de pan con el queso fundido y las colocamos en los platos.

Colocamos encima las hojas de espinacas con la vinagreta y las pasas. Servir inmediatamente.