Recetas Cookeo: Patatas con sepia

Patatas con sepia

Autor:

Mundo Recetas

Raciones: 4 comensales

Preparación: 4 min.

Ingredientes:

2 unidad/es sepia mediana

3 unidad/es patata grande

100 g guisantes

1 unidad/es zanahoria

1 unidad/es tomate

1/2 unidad/es cebolla

2 diente/s ajo

1 cucharadita/s pimentón dulce

1 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen extra

200 ml vino blanco

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Preparación:

1. Limpia y trocea las sepias, pela y trocea las patatas en trozos grandes, trocea la zanahoria, pica la cebolla, los dientes de ajo y el tomate.

   Tipo de cocción:  

2. Enciende tu Cookeo en el menú Dorar y sofríe la cebolla y los dientes de ajo durante unos minutos con un poco de aceite de oliva.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   3 min.

3. Añade la sepia troceada, el tomate picado, la zanahoria, el pimentón dulce y sofríe unos minutos más. Salpimenta a tu gusto y remueve todo bien.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   2 min.

4. Incorpora el vino blanco y deja que hierva un poco.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   1 min.

5. Echa las patatas, cubre con agua y programa Cocina Rápida durante 10 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   10 min.