Recetas Cookeo: Porrusalda con bacalao

Porrusalda con bacalao

Autor:

Mundo Recetas

Raciones: 4 comensales

Preparación: 5 min.

Ingredientes:

4 unidad/es puerro

2 unidad/es zanahoria

400 g bacalao desalado

3 unidad/es patata mediana

1 unidad/es pastilla caldo de pescado

10 g azafrán

1/2 unidad/es cebolla

2 diente/s ajo

1 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen extra

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Preparación:

1. Corta la cebolla en trozos pequeños, pela y corta las zanahorias en rodajas, pela y trocea los puerros, trocea los dientes de ajo, echa todo en la cubeta junto con un buen chorro de aceite y sofríelo bien con el menú Dorar.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   5 min.

2. Añade las patatas, peladas y troceadas, el azafrán, la pastilla de caldo, cubre con agua y programa Cocina Rápida durante 20 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   20 min.