Recetas Cookeo: Sandía flambeada con salsa de naranja

Sandía flambeada con salsa de naranja

Autor:

El agora de angeles

Raciones: 4 comensales

Preparación: 5 min.

Ingredientes:

4 porción/es sandía

1 unidad/es zumo de naranja

1 cucharadita/s piel de naranja

1 cucharadita/s piel de limón

1 cucharada/s sopera brandy

1 cucharada/s sopera azúcar moreno

1 unidad/es canela en rama

1 unidad/es anís estrellado

1 cucharadita/s mantequilla

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Preparación:

1. Corta 4 trozos de sandía regulares y quítale la cáscara y las pepitas.En la cubeta de la Cookeo pon la mantequilla,las pieles de los cítricos y dora la sandía .

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   1 min.

2. Incorpora el brandy y quema con un soplete para flambear.Añade la canela,el anís estrellado ,el azúcar y el zumo.Deja reducir .

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   1 min.

Consejo:

Puedes servir con un sorbete de mandarina para redondear el postre.